
Virement de bord : changement des amures des voiles. - Virement lof pour lof : changement d'amure en passant par le vent arrière. - Virement vent debout (ou vent devant) : changement d'amure en passant par le lis du vent.
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http://www.mandragore2.net/dico/lexique1/lexique1.php?page=v

La viande qui change de couleur de façon naturelle (changement de couleur spontanée) ou en raison de facteurs externes (par exemple. En cas de contact avec un réactif chimique). Il est synonyme de irisée et à l'opposé de immuable.
Trouvé sur
https://boowiki.info/art/glossaires/glossaire-mycologique.html
[nom] Action de virer de bord. Exemple: `Les nombreux `virements de bord` sont propices à l'apprentissage. Je transfère le ballast, je matosse sur l'autre bord, je vire, je transfère à nouveau le ballast, je matosse sur bâbord, je vire à nouveau...`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/virement_de_bord
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