[nom] Eau-de-vie à base de poire Williams, produite dans le Valais. Exemple: `Nous avons fait un très bon repas, et à la fin j’ai bu plusieurs verres de `williamine`, dans des verres que le garçon a d’abord givrés avec de la glace pilée qu’il remuait à l’aide d’une mince baguette d'argent.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/williamine
La Williamine est une eau-de-vie à base de poire Williams, fabriquée en Suisse dans le canton du Valais. - Bien qu`utilisée fréquemment comme nom commun, Williamine est une marque déposée qui appartient à la Distillerie Louis Morand & Cie SA à Martigny. Son propriétaire a d`ailleurs ...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Williamine
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