[nom] Élevage des achatines, escargots de la famille des Achatinidae. Exemple: `L’objectif majeur du mini-élevage dont relève l’`achatiniculture` est de permettre progressivement l’abandon des procédés de cueillette et leur remplacement par des techniques rationnelles de production.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/achatiniculture

Une achatiniculture est une spécialisation de l'élevage des escargots achatines, du genre Achatina. Ces escargots deviennent grands assez rapidement et leur élevage est économiquement intéressant pour l'alimentation humaine.
Trouvé sur
https://www.aquaportail.com/definition-13379-achatiniculture.html
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