(n. m.) CH3-CO-C-COOH. Un acide carboxylique du métabolisme des lipides et faisant partie des corps cétoniques.
Trouvé sur
http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
Qualifie un corps cétonique issu de la condensation de 3 molécules d'acétylcoenzyme A. Il redonnera de l'acétylcoenzyme A dans différents tissus, notamment le myocarde. Ce composé est soluble et donc plus facile à transporter que les acides gras. Formule : CH
3-CO-CH
2-COOH. Synonyme d'acide acétoacétique. Voir aussi cÃ...
Trouvé sur
https://www.aquaportail.com/definition-10054-acide-acetylacetique.html
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