(n. m.) Acide gras poly-insaturé (4 =) en C20, présent dans des microalgues, le poisson, la baleine et le lard, essentiel.
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http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
1)
[nom] Acide gras poly-insaturé oméga-6 (4 doubles liaisons ou tétraènoïque) avec 20 atomes de carbone dont la formule semi-développée est . 2) Désigne un ensemble d’acides gras dont la chaîne carbonée comporte 20 atomes de carbone, dont l’acide (5Z,8Z,11Z,14Z)-eicosatétraénoïque communément nommÃ...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/acide_arachidonique
Un acide arachidonique est un acide gras polyinsaturé C
20, ?
5,8,11,14, libéré d'un phosphoglycérolipide par une phospholipase A2 et précurseur des eicosanoïdes.
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https://www.aquaportail.com/definition-12002-acide-arachidonique.html
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