[nom] Voie métabolique produisant des acétates chez certains microorganismes.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/acétogénèse
Une acétogenèse qualifie une synthèse bactérienne d'acide acétique (ou acide éthanoïque), par oxydation aérobie de l'éthanol, par fermentation d'hexoses ou par formation autotrophe à partir de CO
2 et de H
2. C'est aussi la deuxième phase de la méthanisation, en suivant l'acidogenèse.
Trouvé sur
https://www.aquaportail.com/definition-10020-acetogenese.html
Etape de transformation ayant lieu dans un digesteur anaérobie où les matières sont transformées en acide acétique CH3-CO2H. Les réactions qui se déroulent dans un digesteur anaérobie sont généralement divisées en trois étapes principales réparties entre différents groupes de bactéries : hydrolyse-fermentation, acétogénèse et mét...
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https://www.encyclopedie.fr/local/10151
L`acétogenèse est la deuxième phase de la méthanisation, après l`acidogenèse et avant la méthanogenèse. Cette phase consiste en la production d`acétate, un des précurseurs directs du méthane, à partir d`alcools (éthanol), d`acides organiques (acide lactique, acide pyruvique) et d`ac...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Acétogenèse
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