(TLFi) Légèrement aigre.
Trouvé sur
http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-A.html
1)
[adjectif] Un peu aigre, acidulé. 2) Qualifie un son, un ton, des discours, etc., désagréable aux oreilles.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/aigrelet
se dit du caractère irrémédiablement acide et désagréable d’un vin.
Trouvé sur
https://www.artevino.fr/fr/content/47-le-vocabulaire-du-vin
AIGRELET, ETTE, adj. Légèrement aigre. A. − Au propre 1. [En parlant d'une substance : boisson, aliment, etc. envisagés du point de vue de leur goût] Fruit, sauce, vin aigrelet(te) : 1. André glorifia le peuple allemand d'avoir compris qu'après le rôti, toujours un peu gras, quelque chose d'acide convient, et d'avoir substitué à notre sa...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/aigrelet
un vin trop acide.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/28
Féminin aigrelette. (1) Aigrelet désigne un produit (le vin plus souvent), qui présente un peu d'aigreur. Exemple : Un vin un peu aigrelet n'est pas nécessairement un mauvais vin. Certains accompagnent même très bien des plats comme de la volaille bouillie. Synonyme : acidulé Traduction anglais : (voix) sharpish (2)
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/aigrelet/
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
