[nom] Baguette avec laquelle on embroche les harengs à saurer.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/alignette
ALIGNETTE, subst. fém. Baguette sur laquelle on embroche les harengs à saurer. Rem. Attesté ds Nouv. Lar. ill. , DG et Quillet 1965. Prononc. ET ORTH. − Alignette. Dernière transcription ds DG : à-li-ñèt'. − Alinette. Dernière transcription ds DG : à-li-nèt'. Étymol. ET HIST. − 1789 Alinette (Encyclop. Méthodique d'apr. DG); 1834 ...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/alignette
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