Chimie Forme particulière de l'ionone, un composé chimique qui dégage une odeur boisée et fruitée, comme la violette ou la framboise.
Exemple : Qui peut me donner les deux autres formes de l'ionone en plus de l'alpha-ionone ?
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/alpha-ionone/
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