
Odeur forte émise par des fromages trop vieux, surtout des pâtes molles.
Trouvé sur
https://agencedcm.com/glossaire/

(NH3) Il est utilisé en tant que réactif en solution aqueuse à 25%; il y a l'ammoniac commercial ou de l'hydroxyde d'ammonium (NH4OH).
Trouvé sur
https://boowiki.info/art/glossaires/glossaire-mycologique.html

1)
[nom] `(nom UICPA)` Solution aqueuse formée à partir d’ammoniac, utilisée notamment comme produit d’entretien à usage domestique ; l’`ammoniaque` ne peut être isolé et n’existe que sous forme ionique ({{fchim/NH/4/}} + {{fchim/OH}}). 2) Ammonium.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/ammoniaque
[adjectif] Qui contient de l’ammoniaque.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/ammoniaqué

Désigne l'ammoniac en solution dans l'eau. L'ammoniac est une molécule contenant des atomes d'azote et d'hydrogène (NH3). Dans l'eau, l''ammoniac devient l'ammoniaque (NH4+). C'est l'un des déchets azotés solubles dans l'eau qui sont excrétés dans les urines. Thèmes associés à Ammoniaque : Biologie médicale
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/274

Produit résultant de la première phase de la transformation de la matière organique morte (cycle de l'azote). L'ammoniaque dans eau est présent sous deux formes en équilibre : l'ammoniac (NH3) et l'ion ammonium (NH4+). Cet équilibre chimique peut se déplacer en faveur de l'un ou en l'autre...
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/740

Odeur forte émise par des fromages trop vieux, surtout des pâtes molles.
Trouvé sur
https://www.fromagesdici.com/fr/lexique

Féminin ammoniaquée.
Chimie Qui contient de l'ammoniac.
Traduction anglais : ammoniated
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/ammoniaque-1/

Réactif qui s'évapore vite et doit être renouvelé de temps en temps. L'ammoniaque suffisamment concentrée doit être irrespirable et donner une violente sensation sur la muqueuse nasale ; si la réaction est supportable, le réactif est épuisé.
Trouvé sur
https://www.mycodb.fr/glossaire.php
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