1)
[adjectif] Se dit d'une entité moléculaire qui présente une double affinité, à la fois hydrophile et lipophile (hydrophobe).
[nom] 2) Entité moléculaire qui présente une double affinité, à la fois hydrophile et lipophile (hydrophobe).
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/amphiphile
Chimie Elément chimique qui a pour caractéristique d'être à la fois hydrophile et lipophile. Plus précisément, cette entité moléculaire peut absorber l'eau mais aussi éviter les contacts avec l'eau.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/amphiphile/
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