Chimie Composé chimique à base d'acide anthranilique qui est généralement utilisé pour protéger les cultures (maïs, tournesol...) des oiseaux, puisqu'il agit comme un répulsif, ou pour aromatiser bonbons et boissons gazeuses (saveur raisin).
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/anthranilate-de-methy
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