
(CNRTL) Une fois que les fèves de cacao sont grillées pour exhaler leurs parfums, on les ouvre et on les sépare de leur coque, lors d`un procédé appelé vannage. Ce qui reste de la fève, un genre de petit éclat solide, c`est le grué (ou cacao en grains) qui sera ultérieurement broyé pour faire le chocolat.
Trouvé sur
http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-G.html

Désigne les éclats de fève de cacao, après que les fèves aient été fermentées et séchées. On distingue différentes sortes de grué : le grué vert, non torréfié et le grué torréfié. Le grué est de plus en plus utilisé en pâtisserie et en cuisine salée pour aromatiser les plats. Il est aussi présent dans certaines tablettes appe...
Trouvé sur
https://abanico-chocolat.com/chocolat/73-chocolat_glossaire_T

La grue (aussi appelée Louma) est un appareil permettant l’enregistrement de prises de vue depuis une certaine hauteur, tout en maintenant la mobilité de la caméra qui peut effectuer des mouvements complexes.
Trouvé sur
https://devenir-realisateur.com/lexique/

1)
[nom] Gros oiseau voyageur, de l’ordre des Échassiers, qui vole fort haut et par bandes. 2) Machine de levage et de manutention réservé aux lourdes charges sur des chantiers. 3) Prostituée, femme dissolue. 4) Meuble représentant l’animal du même nom dans les armoiries. Elle est généralement représentÃ...
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/grue

GRUE1, subst. fém. A. − ORNITH. Grand oiseau migrateur de la famille des échassiers au plumage blanc, gris ou gris-bleu, à l'instinct grégaire développé. Grue cendrée, couronnée, royale. Les oiseaux qui ont la queue courte et les jambes fort longues, comme les grues, les cigognes et les hérons (Bern. de St-P. , Harm. nat. ,1814, p. 153)....
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/grue

[Mat.l] Engin de levage et de manutention.
Trouvé sur
https://www.editions-eyrolles.com/Dico-BTP/definition.html?id=4893

[Mat.l] Engin de levage et de manutention. GRUE - (voie de) - n.f. : [Mat.l] Voie ferrée destinée au déplacement d'une grue à tour. Termes se rapportant à GRUE - (voie de) ...
Trouvé sur
https://www.editions-eyrolles.com/Dico-BTP/definition.html?id=4900

Il existe deux principaux types de grues la « Louma » et la « Dolly ». La première est un bras articulé simple auquel la caméra est accrochée ; la seconde est un bras plus complexe avec un plateau sur lequel est posé la caméra. Le cadreur monte également sur le plateau.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/483

(1)
Zoologie Oiseau échassier et migrateur qui se déplace en groupe.
Traduction anglais : crane (2)
Familier Se dit d'une femme qui se prostitue. (3) Engin de chantier permettant de déplacer de lourds objets.
Traduction anglais : crane
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/grue/
Nom [f] [gʀy] 1) machine servant à lever du matériel très lourd
Trouvé sur
https://www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/FR/EN/grue

Nom féminin: on dit une grue - des grues. La grue est un grand oiseau échassier à longues pattes. La grue est un oiseau migrateur qui se nourrit de petits vertébrés.
Trouvé sur
https://www.teteamodeler.com/glossaire/mots/glos-g/grue.asp

grue en papier, en origami, un pliage traditionnel et une figure emblématique japonaise ; - grue de chantier, un type de grue utilisé par les entreprises de génie civil en milieu urbain ;
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Grue
Grue (chantier)

Une grue de chantier est un appareil de levage utilisé dans le domaine de la construction pour déplacer des charges. - Les différents types de grues de chantier - Grues mobiles et grues statiques (ou à tour)
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Grue_(chantier)
Grue (monstre)

La grue est un être monstrueux imaginaire vivant exclusivement dans l`obscurité. Cet être a été imaginé par Jack Vance dans sa série La Terre mourante. Il a été repris dans des jeux de rôle, en particulier par le jeu Zork. Il a ensuite été repris dans des jeux rogue-like tels que NetH...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Grue_(monstre)

Le grué est l`éclat de fève de cacao torréfié puis concassé. Il s`agit d`une étape intermédiaire au cours du processus de fabrication du chocolat, lorsque le concassage et le broyage sont faits sur des machines différentes. Il sera ensuite broyé en poudre ou en pâte.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Grué
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.