[nom] Formation des couples de perdrix pour la reproduction. Exemple: `Je fais donc choix , à lʼ`appareillade` , dʼun chien dʼun an , vif , turbulent , qui ait lʼair de se moquer des coups de fouet , cʼest-à-dire qui nʼait ni timidité , ni rancune , et qui sʼévertue en gambades après la correction. `