Instrument qui sert à calculer le poids spécifique d'un liquide. En vinification, l'aréomètre Baumé est utilisé pour calculer le poids de sucre contenu dans le moût, et partant le degré alcoolique qu'aura le vin après fermentation. L'emploi de l'aréomètre s'accompagne de celui d'un thermomètre, la densité du moût variant en fonction ...
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http://jeantosti.com/musee/lexique.html
[nom] Instrument dont on se sert pour connaître les densités relatives des liquides, et évaluer leur concentration en sucres, en alcool ou en acide.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/aréomètre
Un aréomètre est une forme d'appareil de mesure de la salinité (généralement de faible densité), et s'appelle plus couramment un densimètre.
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https://www.aquaportail.com/definition-11314-areometre.html
ARÉOMÈTRE, subst. masc. PHYS. ,,Instrument destiné à la mesure des densités des liquides et plus rarement, des solides`` (Laitier 1969) : 1. On a souvent besoin dans les opérations de pharmacie d'amener un liquide à une densité déterminée. L'instrument qui sert à cette fin se nomme aréomètre. Dorvault, L'Officine,1844, p. 116. 2. La de...
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https://www.cnrtl.fr/definition/aréomètre
Technique Instrument déterminant la densité d'un liquide.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/areometre/
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