[nom] Gastronomie, haute cuisine. Exemple: `Il est en effet derrière l’`art culinaire` un mélange d’ingrédients certes mais aussi une combinatoire langagière, un langage transitif, véhiculant des souvenirs et convoquant sans cesse, et sans relâche, le réel.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/art_culinaire
Cuisine Ensemble des techniques de préparation des aliments appliquées à la cuisine.
Traduction anglais : Culinary art
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/art-culinaire/
L`art culinaire, aussi appelé « food design » regroupe, sous forme artistique, les principes appliqués à la cuisine. La présentation, le choix d`aliments particuliers ou bien la sélection de couverts stylisés sont tous des éléments qui définissent l`art culinaire.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Art_culinaire
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