[nom] `Synonyme de` poireau. Exemple: `L’asperge ! L’`asperge du pauvre`, reprit gaiement son interlocutrice.`
Botanique Espèce de plantes herbacées vivaces appartenant à la famille des Liliaceae, cultivées à des fins culinaires en légumes ou en soupes, dévoilant des saveurs sucrées et fruitées.