[nom] Nom d’un cépage de raisin noir du sud de la France. Exemple: `Issu de cépages `aspiran`, carrignan, cinsault, grenache, lledoner pelut, mourvèdre, syrah et terret pour les vins rouges et rosés, bourboulenc, grenache, maccabeu, marsanne, roussanne et vermentino pour les vins blancs.`