– présentation à base d`une crêpe souple renfermant une préparation. – (vieilli) recette de dessert aux abricots, à base de pâte brisée, aux pointes réunies et aux bords soudés.
Trouvé sur
http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-A.html
1)
[nom] Sorte de bourse qu’on portait anciennement à la ceinture. 2) Sorte de bourse destinée à recueillir l’argent des quêtes lors des cérémonies religieuses. 3) Mets constitué d’une garniture, qui peut être sucrée ou salée, enfermée dans une pâte, qui peut être à crêpe, repliée et fermée par...
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/aumônière
Bourse formée à l’aide d’une feuille de brick ou d’une crêpe et renfermant une préparation le plus souvent à base de fruits, et cuite au four.
Trouvé sur
https://www.encoreungateau.com/pourquoi-un-blog-de-patisserie/vocabulaire-d
Ancien Petite bourse attachée à la ceinture.
Synonyme : bourse
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/aumoniere/
Sac de forme variée (carrée, trapézoïdale, etc.) porté à la ceinture par les femmes ou les hommes au Moyen Âge.
Trouvé sur
https://www.musee-moyenage.fr/ressources/glossaire.html
Bourse formée à l’aide d’une feuille de brick, d’une crêpe ou de feuille de chou renfermant une préparation adaptée selon la nature du plat (salé ou sucré) et cuite au four
Trouvé sur
https://www.planete-cuisine.com/glossaires/theme/patisserie/212
Une aumônière est, à l`origine, une forme de . Le terme est traduit en anglais par alms purse ou almoner pouch pour la bourse
[--> et par chaplain ou almoner pour l`équivalent féminin de l`aumônier. L`adjectif « aumonière » qualifie une personne ou un comportement d...]
Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Aumônière
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
