[nom] Action d’enlever une partie de pierre faisant saillie. Exemple: `Selon les cas, le `bûchement` a été plus ou moins soigné, affectant en général une assise sur deux.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/bûchement

BÛCHER2, verbe trans. I. − TECHNOLOGIE A. − Emploi abs. Abattre des arbres, couper des branches et les débiter en bûches : 1. Esdras et Légaré prirent leur hache et bûchèrent pendant trois jours; . . . Hémon, Maria Chapdelaine,1916, p. 112. B. − P. ext. , BÂT. , CHARPENT. DE NAVIRE 1. Détruire une poutre qui doit être remplacée. R...
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https://www.cnrtl.fr/definition/bûchement

[C.B. - Maç.] Action de bûcher.
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https://www.editions-eyrolles.com/Dico-BTP/definition.html?id=1628
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