(n. m.) Fam. des caricacées. Hybride naturel. Il produit un fruit juteux, acidulé, un peu parfumé.
Botanique Le babaco est un arbuste fruitier subtropical, issu du croisement naturel entre deux espèces de la famille des Caricaceae : le carica pubescens et le carica stipulata. On le trouve essentiellement en Equateur.