BASSINÉE, subst. fém. Inus. Le contenu d'une bassine. − En part. , MAÇONN. La quantité de chaux contenue dans le bassin où les maçons la détrempent (cf. bassin1II B 3 a). BOULANGERIE. La quantité d'eau contenue dans le bassin du boulanger (cf. bassin1I A). Prononc. Dernière transcr. dans DG : bà-si-né. Étymol. et Hist. 1575 « contenu...
[Hydr.] Volume d'eau sortant d'un sas lors de sa vidange.
Cuisine Contenu d'une bassine.