1) [nom] Utilisé, en viennoiserie, pour désigner l’artisan spécialisé dans la confection des biscottes. 2) Utilisé dans le domaine de l’industrie agro-alimentaire pour désigner l’entreprise spécialisée dans la fabrication de biscottes. Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/biscottier
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1) [nom] Utilisé, en viennoiserie, pour désigner l’artisan spécialisé dans la confection des biscottes. 2) Utilisé dans le domaine de l’industrie agro-alimentaire pour désigner l’entreprise spécialisée dans la fabrication de biscottes.