[nom] Cendre des sarments de vigne dans laquelle on affinait le (fromage). Exemple: `Les chevriers de Sainte-Maure, en Touraine, recueillaient la cendre des sarments de vigne, la `boubine`, pour y mettre les fromages à affiner.` Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/boubine
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[nom] Cendre des sarments de vigne dans laquelle on affinait le (fromage). Exemple: `Les chevriers de Sainte-Maure, en Touraine, recueillaient la cendre des sarments de vigne, la `boubine`, pour y mettre les fromages à affiner.`