[verbe] Bouillir légèrement, à petits bouillons. Exemple: `Ces fosses, d’ordinaire, `bouillottaient` évidemment sous le jus des cadavres mais, arrosées et baignées par la pluie maintenant, elles bouillaient à gros bouillons comme d’infâmes soupes. On en entendait le grésillement, on en voyait la fumée, ...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/bouillotter
BOUILLOT(T)ER,(BOUILLOTER, BOUILLOTTER) verbe intrans. Bouillir doucement : Un chou qui bouillotait doucement dans la cuisine emplissait le restaurant de son odeur fétide. G. Roy, Bonheur d'occasion,1945, p. 372. Rem. Attesté dans la plupart des dict. gén. du xixeet du xxesiècle. 1reattest. 1834 (Balzac, Eugénie Grandet, p. 202); dimin. de bou...
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