[nom] `Dénomination vernaculaire, en Camargue, de l’`anguille de verre. Exemple: `Au printemps, une innombrable quantité de petites anguilles, quelquefois pas plus grosses qu'un fil, connues sous le nom patois de ``bouirouns``, remontent de la mer dans le fleuve jusqu'aux sources de tous ses affluens. Nos pêcheu...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/bouiroun
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