1) [nom] Femme dont le métier est de fabriquer le pain et les pâtisseries, et de les vendre éventuellement (pour parler d’un homme, on dit boulanger-pâtissier). 2) Femme, patronne ou employée, dont le métier est de vendre le pain et les pâtisseries dans une boulangerie-pâtisserie, sans participer à la fabr...