
1)
[nom] Action de boursoufler. 2) Augmentation de volume par le feu, par la fermentation.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/boursouflement

BOURSOUFLEMENT, subst. masc. A. − Action de boursoufler, résultat de cette action. Ses paupières aux lobes gonflés, (. . . ), le boursouflement de toute sa personne (E. et J. de Goncourt, Journal,1896, p. 898). − Spéc. , CHIM. Augmentation de volume d'une substance soumise à l'effet de la chaleur [cf. A. -M. Villon, Dessinateur et imprimeu...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/boursouflement

(1) Fait de boursoufler. (2)
Ancien Accroissement de volume par le feu.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/boursouflement/
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