
1)
[adjectif] Originaire ou typique de la Brie ou relatif à cette région de l'est du Bassin parisien.
[nom] 2) Synonyme de berger de Brie (race de chien).
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/briard

BRIARD, ARDE, adj. A. − Qui habite la Brie ou qui en est originaire. − Emploi subst. Un Briard. B. − Qui est relatif, qui appartient à la Brie. La vallée briarde (Vidal de La Blache, Principes de géogr. hum. ,1921, p. 128). − Emploi subst. masc. 1. LING. Dialecte de la Brie. 2. ZOOTECHN. Chien berger à longs poils : Des bêtes il y en a...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/briard

Féminin briarde.
Zoologie Chien de berger français, de forte corpulence, à poils longs, aux oreilles tombantes, qui est instinctivement un bon gardien de troupeaux.
Exemple : Le briard du berger aboyait sur les moutons pour qu'ils regagnent le troupeau.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/briard/
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