[nom] Traité des aliments. Exemple: `Les champs d’investigation couvrent : la productique, l’analyse numérique, les fibres optiques, la `bromatologie`, les matériaux, la rhéologie des matières plastiques, le traitement du signal, les polymères, etc.`
Médecine, Ancien Traité des aliments. Traduction anglais : bromatology