[nom] Carie du froment. Exemple: `Tugny fait remarquer le caractère imprévisible des récoltes : « chacun sait les pertes qu’éprouve journellement un fermier, tantôt par la mort de ses bestiaux, tantôt par la grêle et la `broussure`, les incendies, les pluies fréquentes ».`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/broussure
Maladie du froment dans laquelle la farine est remplacée par une poussière issue de la substance d'un champignon (Uredo caries).
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/broussure/
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