Bâtonner définitions

bâtonner

1) [verbe] Frapper de coups de bâton. 2) Rayer un écrit. 3) Remuer les lies qui se déposent au fond des fûts ou cuves lors de la vinification afin de remettre en suspension les levures et intensifier leur activité. Cette opération était traditionnellement réalisée à l’aide d’un bâton, d’où son nom, ...
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bâtonner

BÂTONNER, verbe trans. A. − Donner des coups de bâton : 1. Deux de ces ombres qui étaient les corps de grands marauds, (. . . ) saisirent les bras du comédien, les lui maintinrent comme ceux des captifs qu'on veut lier, et les deux autres se mirent à le bâtonner en cadence. T. Gautier, Le Capitaine Fracasse,1863, p. 129. 2. Le conducteur es...
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