[nom] État de ce qui caille. Exemple: `Une explication moderne du tableau soutient qu’Hildegarde aurait vraisemblablement lu Aristote parce que celui-ci avait déjà comparé la formation d’un embryon avec le `caillement` du lait au moment de la préparation du fromage.`
Médecine Etat d'un liquide qui caille. Traduction anglais : coagulation