[nom] Un fabriquant de carassons. Exemple: ` Les `carassonniers` sont spécialisés dans la fabrication des [[piquet]]s de [[vigne]], les [[carasson]]s, ou [[carassonne]]s. ` — (Bourdu Robert, `Le châtaignier`, 96 p., page 71, 1996, Actes Sud, Le nom de l'arbre)