[nom] Droit féodal prélevé sur le bétail et les animaux d’élevage. Exemple: `Quant à la dîme de `carnelage`, prélevée sur les bestiaux, elle prévoyait selon les lieux, le prélèvement des langues des bœufs abattus, la toison des brebis & agneaux & parfois le treizième des bêtes.`