[nom] Fromage de chèvre du Poitou à pâte blanche et molle à croûte naturelle. Exemple: `Le `chabichou`, grâce à l’entregent obstiné de Ségolène Royal, allait obtenir, en 1990, l’appellation d'origine contrôlée.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/chabichou
Cuisine Fromage de chèvre provenant de la région du Poitou. De forme circulaire, il appartient à la famille des fromages à pâte molle. Il est recouvert d'une croûte également blanche qui se forme naturellement.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/chabichou/
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