[nom] Mode de chasse pluri-centenaire qui consiste en la poursuite d'un animal sauvage (traditionnellement cerf, sanglier, renard ou lièvre) par une meute de chiens encadrée et guidée par un équipage à pied ou à cheval, jusqu’à sa prise éventuelle.
Vénerie Chasse pratiquée à cheval, avec des chiens et sans arme à feu. Traduction anglais : hunting (on horseback with hounds)