
boulangeable, pétrissable
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http://four-a-pain.chez-alice.fr/lexique_du_pain.htm
[adjectif] Dont on peut faire du pain, qui sert à faire le pain. Exemple: `Les essais de culture qui se multiplient aux XVIII
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https://fr.wiktionary.org/wiki/panifiable

boulangeable, pétrissable
Trouvé sur
https://www.boulangerienet.fr/bn/bnweb/lexiquepain.php

PANIFIER, verbe trans. Transformer de la farine en pain. (Dict. xixeet xxes. ). Panifier de la farine de seigle. − P. métaph. Synon. pétrir. Le Premier-Paris, qui n'existe que par la divination perpétuelle des pensées de son abonné, le surprend le lendemain agréablement en lui panifiant sa pensée (Balzac,OEuvres div. , t. 3, 1843, p. 558)....
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https://www.cnrtl.fr/definition/panifiable
Cuisine Certaines céréales de blé comme l'épeautre ou le seigle permettent de réaliser des farines panifiables, c'est-à-dire avec lesquelles on peut réaliser du pain.
Exemple : Mon fils est allergique au gluten. J'utilise la farine de riz qui est panifiable et sans danger pour lui.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/panifiable/
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