[nom] Plat typiquement bruxellois à base de divers abats de bovins, principalement des pancréas, mais aussi des testicules et des tripes, ris, rognons, etc. Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/choesels
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
[nom] Plat typiquement bruxellois à base de divers abats de bovins, principalement des pancréas, mais aussi des testicules et des tripes, ris, rognons, etc.