[nom] Personne qui chourine. Exemple: `Pour couronner le « climat » : au rade, un patron-barman en bras de chemise, blond et déplumé, avec une tronche de `chourineur` aux yeux clairs, qui prépare son tiercé dans la lumière d’un grand abat-jour de porto Sandeman.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/chourineur
CHOURINER, verbe trans. Vx et arg. Tuer (ou blesser) à coups de couteau. Synon. suriner. Mon premier métier a été d'aider les équarrisseurs à égorger les chevaux à Montfaucon (. . . ) Quand j'ai commencé à chouriner ces pauvres vieilles bêtes (Sue, Les Mystères de Paris,t. 1, 1842-43, p. 84; cf. aussi Maupassant, Contes et nouvelles, t....
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