Charcuterie cuite à base de sang, lait, feuilles de bette cuite, mie de pain rassis, oignons, crème et oeufs. Elle est présentée en chaudins frisés très larges, voire en sacs de porc. On la consomme généralement en tranches grillées.
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http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-B.html
[nom] Policier. Exemple: `Et tout ce monde, en entrant chez moi, se confond en politesses réciproques : et je te salue — et tu me salues, — et je te ressalue, et tu me le rends — et je te ressalue encore, et je ne te le rendrai jamais selon ton mérite, — et moi je `me cogne` le front par terre, et toi tu pi...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/cogne
Homme de tenu, chargé de maintenir l'ordre public.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/cogne-1/
Participe passé du verbe cogner.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/cogne/
Cogné est un patronyme porté notamment par : - Guy-Clément Cogné, dit Guy Hachette (1930-2017), éditeur français ; - Guy-Michel Cogné (1954-2018), journaliste et éditeur français, fils du précédent ;
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Cogné
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