[nom] Intervalle qui, dans la Camargue, sépare les marais des pâturages. Exemple: `Entre Fos-sur-Mer et Arles, les coussouls à l’ouest de la voie rapide possèdent tous une interface avec la `coustière` à chênes verts (ou chênes kermès) qui borde les marais proches de la Camargue.`