Croquette définitions

croquette

1) [nom] Boulette de viande hachée, de pomme de terre, de riz, etc., mélangée à de la béchamel puis trempée dans du jaune d’œuf et saupoudrée de chapelure ou de farine, frite et croquante sous la dent. 2) Friandise en chocolat, de forme plate et ronde. 3) Pellet d’aliment pour animaux, en particulier pour...
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/croquette

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croquette

CROQUETTE, subst. fém. A. − Boulette de composition très diverse, frite après avoir été roulée dans la farine, trempée dans du jaune d'œuf et saupoudrée de chapelure ou de mie de pain fine. Croquette de bœuf, de/au fromage, de morue, de poisson, de pomme de terre, de riz, de volaille. Croquettes aux abricots, de marrons (Mont. 1967) :Je...
Trouvé sur https://www.cnrtl.fr/definition/croquette

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croquette

(1)^Cuisine Boulette de viande hachée, de pâte, de hachis... Synonyme : boulette Traduction anglais : croquette (2) Aliment pour chien ou chat en forme de petites boulettes.
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/croquette/

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Croquette

La croquette est un mets répandu dans de nombreux pays d`Europe et du monde, où elle peut être consommée comme entrée, plat d`accompagnement, grignotine ou plat principal. - La base des croquettes se fait principalement avec de la sauce béchamel, à laquelle on ajoute d`autres ingrédie...
Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Croquette

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