[nom] Manière de faire la cuisine.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/cuisinerie
CUISINER, verbe trans. A. − Préparer, accommoder (un plat, des mets). Cuisiner une soupe, un dîner, des petits plats, des plats délicats. Je crois être quelque temps capable de cuisiner un bon pâté de venaison (Martin du G. , Souv. autobiogr. ,1942, p. CXIV):1. Le dîner, de même que le déjeuner et le souper, toujours composés de choses ...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/cuisinerie
Voir aussi cuisine.
Cuisine, Ancien Art de la cuisine, de l'élaboration de plats et de la préparation des aliments et des mets.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/cuisinerie/
Le centre national des ressources textuelles et lexicales mentionne la première attestation de l`apparition du mot en 1530.et références
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisinerie
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