Voir aussi halal.
Cuisine Technique d'abattage consistant en une incision au niveau de la gorge qui coupe les principales artères et veines, pour vider l'animal de son sang.
Exemple : La loi islamique impose la dhabiha pour abattre les animaux.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/dhabiha/
Le terme dhabiha est souvent utilisé erronément comme synonyme de halal, mais utilisés conjointement (dhabīḥah halal), les mots décrivent toute pièce de viande permise par la loi islamique.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Dhabiha
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