- 1. Poissons téléostéens marins (Atlantique et Méditerranée) de la fam. des sparidés ou des berycidés, estimés. Poissons marins argentés. Le corps est comprimé latéralement. Les mâchoires puissantes sont armées de fortes dents permettant de broyer les coquillages. Les écailles ont des reflets dorés (d'où son nom) ou argentés. Ils...