Sens : Bouche - Type : Défaut du vin Léger déséquilibre vers la saveur sucrée.
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http://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/tout-savoir-sur-le-vin/dicti
[adjectif] Qui est d’une douceur fade et affectée, en parlant des personnes.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/doucereux
Un peu sucré, le fruité est sucré, une certaine sucrosité. On emploie aussi ce qualificatif pour les vins rouges dont le sucre domine et dont les tanins et l'acidité sont faibles. Le haut taux d'alcool va aussi accroitre la sensation sucrée. On dira aussi douciné, douçâtre, compoté.
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https://vinquebec.com/vocabulaire
DOUCEREUX, EUSE, adj. A. − [Correspond à doux I A] Qui est doux sans être agréable, qui est d'une douceur fade. Mets, vin doucereux. Ces papayes doucereuses au goût de poires urineuses, dont le souvenir, quinze ans plus tard, (. . . ) m'écœure encore (Céline, Voyage,1932, p. 218). B. − [Correspond à doux I B 2] 1. [Correspond à doux I ...
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https://www.cnrtl.fr/definition/doucereux
Féminin doucereuse.
Figuré D'une douceur fade, mielleux.
Synonyme : affecté
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/doucereux/
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