
Vers 9 mois, le naissain des huîtres atteint 2 à 4 cm. Il est détaché du collecteur ou du toron pour être élevé en parc jusqu'à 18 mois.
Trouvé sur
http://dico-sciences-animales.cirad.fr/

Opération réalisée par les ostréiculteurs, consistant à détacher les jeunes huîtres (8 à 10 mois) de leurs supports (collecteurs). ( ζ )
Trouvé sur
https://envlit.ifremer.fr/infos/glossaire/d/detroquage
[nom] Action de détacher les huîtres du support où elles sont fixées. Exemple: `Pour le `détroquage`, à la cabane comme dans les parcs, on gratte, tape ou arrache les coquillages de leur support.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/détroquage

Lors de la récolte de mollusques cultivés sur un support tel qu'un piquet, un bouchot ou une corde, désigne l'action de la séparation de ces mollusques (huîtres ou moules) de leur support. Voir aussi désatroquage.
Trouvé sur
https://www.aquaportail.com/definition-6791-detroquage.html
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