[verbe] Faire devenir grumeleux. Exemple: `Le lait de cette nourrice s’est `engrumelé`.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/engrumeler
ENGRUMELER, verbe trans. Faire devenir grumeleux. Trop de chaleur engrumelle souvent le lait (Ac. 1932);le lait de cette nourrice s'est engrumelé (Ac. 1798-1932);le sang s'engrumelle (Ac. 1798-1878). Prononc. et Orth. : [ɑ ̃gʀymle], (j')engrumelle [ɑ ̃gʀymεl]. Ds Ac. 1694-1932. Conjug. Devant syll. muette change [ə] muet du rad. en [ε] ou...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/engrumeler
Engrumeler signifie `faire devenir grumeleux, c'est-à-dire avec des grumeaux`.
Exemple : Il faut laisser reposer le lait en dehors de la cuisine parce que sinon, la haute température qui y règne va l'engrumeler, et il ne sera plus bon pour notre recette.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/engrumeler/
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