Enroquer définitions

enroquer

[verbe] Laver des morues dans l’eau de mer après qu’elles ont été tranchées.
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/enroquer

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enroquer

^Technique Action de rincer les morues à l'eau de mer après les avoir vidées et tranchées.
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/enroquer/

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